Hoje em dia é possível termos determinadas frutas o ano inteiro, mas sabe-se que isso não quer dizer que sejam da época. As próprias caraterísticas da fruta da época não enganam:
– Saborosas e nutritivas, pois respeitam os ciclos naturais de amadurecimento;
– Mais saudáveis, tendo em conta a redução do consumo de agrotóxicos;
– Preço acessível, como são da época há mais oferta do produto, maior facilidade em produzir e se for local não há tantos gastos associados;
– Amigas do ambiente, a sua produção contribui para a diminuição da emissão de gases e o seu transporte para a redução do desperdício alimentar;
Como tal, fica a conhecer algumas das frutas da época:
- Ameixa, Alperce, Amora, Ananás;
- Banana;
- Figo, Framboesa;
- Melancia, Melão, Mirtilo, Morango, Maçã;
- Pêssego, Pêra.
Equipa de Nutricionistas do SPALD Ginásios.
